バレンシア五段活用

スペインの話の続きです。

タラゴナで水道橋を見たあとは、一路バレンシアへ。
※スペイン語のＶはヴではなくＢの音。

 

バレンシア、と聞いて思い出すものは・・・？

昔はよく、バレンシアオレンジ１００％のジュースを売っていましたね。確かにオレンジ（スペイン語でナランハ）の産地です。

しかし！あの有名なスペイン料理の本場こそ、バレンシアです。
そう、パエリア（スペイン語でパエージャ）！！
パエージャはバレンシア地方の郷土料理です。

 

スペインにはいろんなパエージャがあります。
定番の魚介のものだけでなく、チキンが入ったもの、
真っ黒なイカ墨味のものなどなど。

 

パエージャとは、もともと料理の名前ではなく、パエージャを作るときに使う、あの黒くて平たい両手鍋のことです。

写真は、バレンシアのホテルで夕食に出た取り分ける前のパエージャ。登場とともに大歓声♪

みんなから写真攻めの給仕さん、ちょっとスター気分？

いや、主役はあなたじゃないですよ（笑）。

 

高速のサービスエリアやお土産やさんには鍋つきのパエージャセットも売っていました↓。調味料、オリーブオイル、米、サフラン付き。具はお好みで。

ちなみに１４．８ユーロ。（買ってません）

 

 

こんなマグネットも↓。スペインらしくていいでしょ？
日本に帰ってからよく見ると、米の部分は本物の生米をくっつけてありました。

ところで・・・
バレンシア（スペイン語）
ウァレンティヌス（ラテン語）
ヴァレンティーノ（イタリア語）
ヴァレンタイン（英語）
ヴァランス（フランス語）　※同名の町が南仏にもあり

・・・イタリアの有名ブランドも、日本人がチョコレートを贈りあう日も、チェーザレ・ボルジアが枢機卿として担当していた教区も、ぜーんぶ「バレンシア」に由来するのでした。