中国のお酒、紹興酒の一種です。 私は氷砂糖を入れたお湯割りの紹興酒が好きです。 というわけで、水曜に引越しした中国デーです。 この「女児紅」(ニュアルホン/にょじこう/じょじこう) は、女の子が生まれたときに紹興酒を作って熟成させておき、 そ…
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