2015-10-09から1日間の記事一覧

バッカスに捧ぐ20・ベルギーのジュネヴァ

オランダやベルギーで飲まれている蒸留酒「ジュネヴァ」(英ジュニーヴァ)(蘭イェネーファ)」。16世紀のフランドル地方でアルコールにジュニパー・ベリー(セイヨウネズ)の実を漬け込んで作られた薬用酒です。これがイギリスに伝わり、ジンと呼ばれる…