今日のお・や・つ８　ホットチョコ

シンガポールのお土産でいただきました～

このホテルの名前にもなっている

東インド会社の一員として
もともとジャワ島の経営をしていました。
ジャワの仏教遺跡ボロブドゥールを

発見したのも彼。

南端を治めていたジョホール王国から

シンガポールを買収し、
ここをイギリスの植民地としました。

それで、シンガポールの生みの親、とされています。

ここ数日、やっと涼しくなってきたので、
“あたたか～いお飲み物”（自販機風）
が恋しくなって、久しぶりにホットチョコを飲みました。
う～ん、あま～い。

チョコレートの原料、カカオ豆（正確には種子）は中南米原産。
なのでコロンブスの新大陸発見（１５世紀末）以降に

世界に広がりました。
「ココア」はカカオがなまったもの。

マヤやアステカでは、カカオ豆は貨幣としても使われていました。
アステカ王国ではカカオ・ドリンク（チョコレート）を
特に戦士たちに飲ませていました。
カカオにはカフェインに似た興奮作用があり、
ミネラルなど栄養もあります。
彼らはバニラや唐辛子を入れて飲んでいました。

本来苦くて飲みにくかったチョコレートに
砂糖とシナモンを入れることを思いついたのは
ヨーロッパの貴族たちです。

１９世紀中ごろ、ヨーロッパ人はチョコレートを
固形にすることに成功します。
板チョコで有名なイギリスの「キャドバリー」や
スイスの「リンツ」は
このころチョコレート菓子の開発にいそしんだ人たちです。
以降、「チョコレート」は
飲み物ではなくお菓子の呼び名になりました。

と・・・この記事を書いている途中、
なんということでしょう！！（加藤みどり風）

「チョコレート展」なるものが開催される、という
情報が届きました。なんたる偶然！
では、くわしくはコチラに譲るとしましょう。