あれ、まだちょっと青いのでは? と思ったでしょ? ライチには2種類あります。 よく中華バイキングなどで出されるのは 「黒葉」。熟すと皮が赤くなります。 日本で食べられているものは、 ほとんどが一度冷凍してあるので、 皮がかなり黒ずんでいます。 こ…
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