ソーラン節じゃあ、ありません。 私が最近ハマッている、中国のスパイスです。 というわけで、金曜・中国デーです。 話は、西安出身の中国人の友人がランチに 連れていってくれたお店から始まります。 そこは西安・四川料理の店なのですが、 刀削麺(とうし…
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