今日のお・や・つ33 ベトナムのお菓子
ベトナムで買った定番のお菓子たちです。
まずは「蓮の実」。中華街でもよく売られている甘納豆はお茶請けの定番ですな。甘くてほくほく。栗のよう。大好きです。
まずは「蓮の実」。中華街でもよく売られている甘納豆はお茶請けの定番ですな。甘くてほくほく。栗のよう。大好きです。
素揚げした方↓は酒の肴にもってこい。かりっと香ばしい。そしてかみ締めるごとにほんのり甘みを感じます。クセになる味。ポリポリ止まんない♪
ベトナム航空のマークにもなっているように、蓮はベトナムの国の象徴です。６月、ハノイでは湖面がピンク色の蓮の花で覆われ、人々は家に蓮を飾り、街中が蓮の香りに包まれます。蓮茶も有名ですね。またの機会に紹介します。
味はほぼきな粉。和菓子に近いので緑茶や蓮茶にもよく合います。
パッケージはいろいろ↓
パッケージはいろいろ↓
ちょっとお得なサイズ↓
最後はこちら。ミルククッキー。クッキーというより練乳の水分を抜いて固めた板、という感じ。味はミルキーに似てます。いや、もっと似てるのは「おしどり ミルクケーキ」（わかるかな？）。
ベトナム人は練乳大好き。コーヒーには牛乳ではなく練乳。フランスパンにもジャムではなく練乳。練乳愛が産んだお菓子なのね～。
いずれもおいしい。買って正解。人にあげるにも便利です。またベトナム行きたいなあ～！
