ベトナムで買った定番のお菓子たちです。 まずは「蓮の実」。中華街でもよく売られている甘納豆はお茶請けの定番ですな。甘くてほくほく。栗のよう。大好きです。 素揚げした方↓は酒の肴にもってこい。かりっと香ばしい。そしてかみ締めるごとにほんのり甘み…

オーストリアの皇妃エリザベート（愛称シシィ）のファンにとってはあまりにも有名なお菓子。スミレの花の砂糖漬けです。シシィのお気に入りだったといわれています。 そのまま食べてもいいのですが、私はあたたかいお紅茶に入れるのが気に入っています。 昨…

私にはかねてから捜し求めているお菓子がありまして・・・。 しかし名前も、どこで食べたのかも覚えておらず、ただ独特の味の白いクリームをはさんだ堅いウエハースのようなものだったなあというかすかな記憶から、似たような形状のお菓子をみつけて食べてみ…

今日はブリュッセルの有名店「ダンドワ」のお菓子を色々紹介します。 ベルギーといえばワッフル！ ベルギーワッフルには２種類あり、楕円で食べ歩きに向いているのが「リエージュ・ワッフル」。 四角くてチョコやフルーツやクリームがトッピングしてあり、店…

じゃじゃーん。 これは一体なんでしょうか？ バックが白くてちょっと分かりにくいですが・・・。 ラグビーボールくらいある？ 正解は、ブリュッセルで買った特大メレンゲ（メランジュ）。 お店ではこんな感じで↓ディスプレーされています。 グランプラス近く…

ゴディバに次いで、日本人にもなじみのあるベルギーチョコ、 といえば「レオニダスLeonidas」ではないかと思います。 けっこー、色んなところにお店がありますよね。 ベルギーでも、至る所で見かけました。 珍しくもないので店舗の写真とってなかった・・・…

ベルギーの首都ブリュッセルには、「世界一美しい広場」 と賞賛される、世界遺産「グランプラス」があります。 四角い広場の周りを１７世紀に建てられた壮麗かつ華麗な 建造物が取り囲み、まさに目もくらむ美しさ☆ 広場の詳しい解説は、別の機会に譲るとして…

やあああっと私も明日から夏休み！！ 世間一般には、７月半ばから始まるという夏休みが うちの職場にもやっと到来。 しかしそれも２０日間で終わってしまうという短さ！ （海外逃亡は９月の第２夏休みの予定。） 有意義に過ごしたいところですが、とにかく …

今日のおやつは遅れてきたスペイン土産 チュッパチャプスです。 この有名な棒つきキャンディー、実はスペイン生まれ。 １９５８年にバルセロナで誕生しました。 現在のパッケージは、これまた有名なスペインの芸術家 サルバドール・ダリのデザインです。 レ…

みなさま、明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 本日ご紹介するのは、フランスのお正月菓子 「ガレット・デ・ロワ」です。 「王様のガレット（丸い焼き菓子）」という意味の このお菓子は、アーモンドクリームをパイ生地で包…

Merry Christmas! この時期にしか食べられない ヨーロッパのクリスマス菓子３種です。 右上は以前にも紹介した、スペインの「トゥロン」。 アーモンドたっぷり。香ばしくておいしい。 白い方が定番。黒いのはチョコレートと蜂蜜たっぷり。 関連記事：http://…

金曜・中国デーです。 歴史を通じて、中国の特産品といえば、 絹に茶、そして陶磁器。 中でも、古くから珍重されたのがシルク。 すでに新石器時代から生産されていたとか。 その柔らかな手触りと美しい光沢で 高貴な人々の肌を包んできた絹織物は、 ご存知シ…

甘いものが苦手な私が、例外的に好きなもの、 それはチョコレート 神の食べ物（テオブロマ）という学名を持ち、 アステカ王国で王や戦士が滋養強壮のために 飲んでいたチョコレートは、 ポリフェノールなどを含む栄養食品でもあります。 関連記事（チョコレ…

以前、スペイン土産でもらって おいしかったので、 夏にスペインで買ってきました。 小ぶりのイチジクをまるごと、 洋酒がたっぷり入った チョコレートでコーティング してあります。 大人の味。 ヨーロッパや中東のスーパーでは イチジクを使ったお菓子を…

今日紹介するのは、 ドイツ、ハイデルベルクのお菓子です。 ハイデルベルクといえば 戯曲「アルト・ハイデルベルク」 を思い出す方もあるでしょうか。 いわゆる古城街道沿いの街で、 ライン川の支流、ネッカー川が流れる 緑と歴史のある美しい街です。 丘の…

スペインのお菓子イロイロの後編です。 ３つ目は「マサパン MAZAPAN」。 日本ではマジパンと呼ばれています。 アーモンドの粉を砂糖と蜂蜜で練ったもの。 よくチョコレートの中に入っていますね。ちょっとざらっとした食感。 ヨーロッパ各地で見かけますが、…

スペイン旅行中に見かけた、 スペインで有名なお菓子イロイロ５連発の今日は前編です といっても材料はほとんど同じ。 アーモンドの粉が主体。で、どれも激甘。 まずはお土産の定番「トゥロン TURRON」。 クリスマスに欠かせないお菓子 クリスマス以外の時期…