フランスはブルターニュ名物のバターたっぷりビスケット。 ほんのり塩味がするのは、 名産のゲランドの塩が使われているから。 世界遺産「モン・サン・ミッシェル」土産としても定番です。 日本ではガレット、と呼ばれることもありますが、 現地では、薄く…

先日、帝劇でミュージカル「エリザベート」を見ました。 前の記事↓ http://blogs.yahoo.co.jp/moralehistorya/30779041.html で、観劇記念にウィーン直輸入のお菓子を購入。 ちょっとビターな大人の味。 いやあ、懐かしいなあ。 ちょうど１０年前、ウィーン…

あれ、まだちょっと青いのでは？ と思ったでしょ？ ライチには２種類あります。 よく中華バイキングなどで出されるのは 「黒葉」。熟すと皮が赤くなります。 日本で食べられているものは、 ほとんどが一度冷凍してあるので、 皮がかなり黒ずんでいます。 こ…

初夏の味、とうもろこしです。大好物です 穫りたてを九州から送っていただきました。 関西では「なんば」と呼びます。 塩ゆでしてかぶりつくもよし。 実をそぎ落として、料理に使うもよし。 とうもろこし＝唐（とう）＋唐土（もろこし） ２回も言うんだから…

スペインのポテトチップス お土産にいただいたものです。 現地のスーパーで普通に売られているもの。 「ハム＆チーズ味」。スペイン語だと、 「サボール・ア・ ハモン（ハム）・イ（＆）・ケソ（チーズ）」。 少し厚めで、味が濃くておいしいです。 ほかに…